Đậu và nhiều loại đậu là quả hoặc hạt của 1 họ cây trồng có tên là Fabaceae. Chúng được ăn bình thường trên khắp quả đât và là 1 trong nguồn giàu chất xơ và vitamin B.

Chúng cũng là một trong những sự sửa chữa tuyệt đối hoàn hảo bỏ thịt như một nguồn cung protein cho người dùng đồ chay.

Đậu và loại đậu có một số lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu và tăng vi khuẩn đường tiêu hóa khỏe mạnh.

Dưới đây là 9 loại đậu và loại đậu mạnh khỏe nhất mà chúng ta có thể ăn và tại sao chúng lại tốt cho chính mình.

bên tôi bao gồm tất cả các dịch vụ mà bên tôi cho rằng có ích cho bạn đọc của bên tôi. Nếu bạn mua thông qua các link trên trang này, bên tôi có thể tìm kiếm được một khoản huê hồng nhỏ. đây là quy trình của bên tôi.

cong dung cua dau do

1. Đậu gà

Đậu gà là 1 nguồn cung chất xơ và protein tuyệt vời.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng đậu và nhiều loại đậu như đậu gà có thể giúp giảm cân, các khía cạnh cảnh nguy hiểm mắc bệnh tim và thậm chí nguy cơ ung thư, đặc biệt là khi chúng thay thế thịt đỏ trong ăn uống

Một cốc (164 gram) đậu gà đã được nấu chín chứa khoảng
  • Lượng calo: 269
  • Chất đạm: 14,5 gam
  • Chất xơ: 12,5 gam
  • Folate (vitamin B9): 71% RDI
  • Mangan: 84% RDI
  • Đồng: 29% RDI
  • Sắt: 26% RDI
Đậu gà độc đáo hữu dụng trong các công việc giảm lượng đường trong máu và tăng độ nhạy insulin khi để so sánh với đồ ăn giàu carb khác

trong 1 nghiên cứu trên 19 phụ nữ, những người dân ăn một ăn tối chứa 1,7 ounce (50 gram) đậu gà có lượng đường trong máu và mức insulin thấp hơn đáng chú ý so với người ăn lẫn một lạng bánh mì trắng hoặc các các loại thực phẩm chứa tiểu mạch khác

tương tự, một nghiên cứu khác trên 45 người cho biết thêm ăn 26 ounce (728 gram) đậu gà mỗi tuần trong 12 tuần làm giảm đáng chú ý mức insulin

Ăn đậu xanh cũng có thể cải tổ mức cholesterol trong máu.

một số điều tra và nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu gà rất có thể giúp giảm cả cholesterol toàn phần và cholesterol “xấu” lipoprotein mật độ thấp (LDL), là những khía cạnh nguy cơ gây bệnh tim mạch

đường ruột của mình và các vi rus có lợi phía bên trong nó đóng một mục đích quan trọng trong tương đối nhiều chi tiết sức khỏe của mình, vì vậy ăn các loại thức ăn có chứa chất xơ có lợi cho đường ruột là cực kì có lợi.

một số điều tra và nghiên cứu đã cho rằng nguyên lý ăn có đậu gà cũng có thể giúp cải sinh tính năng ruột và giảm số lượng vi khuẩn xấu trong ruột

Tìm tuyển tập đậu gà trực tuyến .
TÓM LƯỢC
Đậu gà là một trong những nguồn cung chất xơ và folate hoàn hảo, cùng lúc chúng cũng chứa ít calo. Chúng rất có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol trong máu và cải tổ sự khỏe mạnh đường ruột.

2. Đậu lăng

Đậu lăng là một nguồn cung cấp protein chay tuyệt vời và hoàn hảo nhất và rất có thể là chất bổ sung tuyệt vời cho những món súp và món hầm. Chúng cũng có thể có một số ích lợi cho sự khỏe mạnh ( 14 ).

Một cốc (198 gram) đậu lăng đã được nấu chín chứa khoảng:
  • Lượng calo: 230
  • Chất đạm: 17,9 gam
  • Chất xơ: 15,6 gram
  • Folate (vitamin B9): 90% RDI
  • Mangan: 49% RDI
  • Đồng: 29% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 22% RDI
tựa như đậu gà, đậu lăng có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu đối chiếu thức ăn khác.

trong 1 nghiên cứu trên 24 người đàn ông, những người được coi mì ống và nước dùng sốt cà chua có đậu lăng hạn chế ăn hơn đáng kể trong bữa ăn và có lượng đường trong máu tiết kiệm hơn những người ăn cùng một giở không còn đậu lăng

Một nghiên cứu khác trên 3.000 người cho biết những người ăn nhiều đậu lăng và các loại đậu khác có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường bé nhất

Những lợi ích này có thể là vì tác dụng của đậu lăng khái niệm đường ruột.

một số nghiên cứu đã cho là đậu lăng bổ ích cho sức lực đường ruột bằng cách cải thiện tài năng ruột và làm chậm vận tốc làm rỗng bao tử, vấn đề đó có thể giúp tiêu hóa và ngăn cản tăng dần đều lượng đường trong máu

sau cùng, mầm đậu lăng Có thể giúp tim khỏe mạnh bằng cách giảm cholesterol LDL “xấu” và tăng cholesterol HDL “tốt”
Đậu lăng là một trong nguồn cung protein chay tuyệt vời và có khả năng giúp giảm lượng đường trong máu so sánh loại đồ ăn khác có rất nhiều carbohydrate.

3. Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan cũng là 1 trong những loài cây họ đậu, và có nhiều loại khác nhau.

Một cốc (160 gram) đậu Hà Lan nấu chín chứa khoảng:
  • Lượng calo: 125
  • Chất đạm: 8,2 gam
  • Chất xơ: 8,8 gam
  • Folate (vitamin B9): 24% RDI
  • Mangan: 22% RDI
  • Vitamin K: 48% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 30% RDI
y hệt như nhiều loại đậu khác, đậu Hà Lan là 1 trong nguồn cung cấp chất xơ và protein tuyệt vời. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ và protein trong hạt đậu, rất có khả năng được dùng làm chất bổ sung, mang lại một số tác dụng cho sức lực.

Một điều tra nghiên cứu trên 23 người thừa cân và có lượng cholesterol cao chỉ ra rằng ăn 1,8 ounce (50 gram) bột đậu mỗi ngày trong 28 ngày giúp giảm đáng kể hoàn cảnh kháng insulin và mỡ vùng bụng so sánh bột mì (

Bột đậu và chất xơ trong hạt đậu chỉ ra tác dụng tương tự trong những nghiên cứu và điều tra khác bằng phương pháp giảm sự gia tăng insulin và lượng đường trong máu sau ăn tối, giảm chất béo trung tính trong máu và tăng xúc cảm no

bởi lẽ vì chất xơ phân phối vi khuẩn an lành trong ruột của bạn, chất xơ từ hạt đậu cũng có thể cải thiện sự khỏe mạnh đường ruột. Một nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể làm gia tăng tần suất phân ở người lớn tuổi và giảm việc sử dụng thuốc nhuận trường của mình

Nó Có thể giúp phát triển các vi khuẩn an lành trong ruột, chẳng hạn như Lactobacilli và Bifidobacteria . Những khuẩn này tạo ra các axit béo chuỗi ngắn, giúp tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa
Đậu Hà Lan là một trong những nguồn cung cấp chất xơ và protein hoàn hảo nhất, rất có khả năng giúp làm giảm lượng đường trong máu và kháng insulin. Chất xơ và protein trong hạt đậu cũng hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh.

4. Đậu tây

Đậu tây là một trong loại đậu thường được ăn cùng với cơm. Chúng có một số lợi ích cho sự khỏe mạnh.

Một cốc (256 gram) đậu tây nấu chín chứa khoảng:
  • Lượng calo: 215
  • Chất đạm: 13,4 gam
  • Chất xơ: 13,6 gram
  • Folate (vitamin B9): 23% RDI
  • Mangan: 22% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 20% RDI
  • Đồng: 17% RDI
  • Sắt: 17% RDI
các loại thức ăn giàu chất xơ , ví dụ như đậu tây, có thể giúp làm chậm quá trình dung nạp đường vào máu và cho nên vì thế làm giảm lượng đường trong máu.

Một nghiên cứu trên 17 bệnh nhân tiểu đường loại 2 cho biết ăn đậu tây với gạo giúp giảm đáng chú ý lượng đường trong máu sau bữa tối, so sánh chỉ ăn cơm.

với lượng đường trong máu cao, lên cân cũng là một khía cạnh nguy cơ của loại bệnh tiểu đường và bệnh chuyển hóa, nhưng đậu thận có chức năng làm giảm các khía cạnh cảnh nguy hiểm này.

Một nghiên cứu và điều tra cho biết chế xuất từ ​​đậu tây trắng có thể giúp giảm cân nặng khung hình và khối lượng chất béo.

30 người đàn ông và phụ nữ thừa cân áp dụng chất bổ sung trong 30 ngày đã giảm bình quân 2,5 pound (2,5 kg) cân nặng và khối lượng chất béo và vòng eo thon Ngoài ra đáng kể so với những người dùng giả dược.
Đậu thận chứa nhiều chất xơ và có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu tăng sau ăn tối.

5. đỗ đen

y như loại đậu khác, Đậu đen là 1 trong nguồn cung cấp chất xơ, protein và folate tuyệt vời và hoàn hảo nhất . Chúng là một loại lương thực chính ở Trung và Nam Mỹ.

Một cốc (172 gram) đỗ đen đã được nấu chín chứa khoảng :
  • Lượng calo: 227
  • Chất đạm: 15,2 gam
  • Chất xơ: 15 gam
  • Folate (vitamin B9): 64% RDI
  • Mangan: 38% RDI
  • Magiê: 30% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 28% RDI
  • Sắt: 20% RDI
Đậu đen cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu tăng đột biến diễn ra sau này ăn một ăn tối, rất có khả năng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tăng cân

chức năng có lợi này là vì đỗ đen có chỉ số đường huyết rẻ hơn đối chiếu nhiều loại đồ ăn giàu carbohydrate khác. Điều này có nghĩa là chúng làm gia tăng lượng đường trong máu sau ăn tối.

một đôi nghiên cứu và điều tra đã cho là nếu người thân ăn Đậu đen với gạo, đậu có thể làm giảm sự củng cố lượng đường trong máu so sánh khi chúng ta ăn cơm 1 mình. đỗ đen cũng giúp làm giảm lượng đường trong máu hơn bánh mỳ
đỗ đen có hiệu quả trong công việc giảm lượng đường trong máu sau ăn tối so sánh thực phẩm giàu carb khác, chẳng hạn như gạo và bánh mỳ.

6. Đậu nành

Đậu nành được tiêu thụ thông thường ở Á Lục dưới 1 số ít bề ngoài không giống nhau, lẫn cả về đậu phụ. Chúng có đa tác dụng sự khỏe mạnh khác nhau.

Một cốc (172 gram) đậu nành nấu chín chứa khoảng
  • Lượng calo: 298
  • Chất đạm: 28,6 gram
  • Chất xơ: 10,3 gam
  • Mangan: 71% RDI
  • Sắt: 49% RDI
  • Phốt pho: 42% RDI
  • Vitamin K: 41% RDI
  • Riboflavin (vitamin B2): 29% RDI
  • Folate (vitamin B9): 23% RDI
ngoài ra dưỡng chất này, đậu nành có chứa hàm vị cao chất chống oxy hóa được coi là isoflavone, là Vì Sao mang đến nhiều công dụng cho sức lực của chúng.

Có rất nhiều chứng cớ chỉ ra rằng dung nạp đậu nành và isoflavone của nó có liên quan tới sự việc giảm khả năng ung thư.

mặc dù, nhiều điều tra nghiên cứu trong số này chỉ đơn giản là chú ý, có nghĩa là lý lẽ ăn của người kéo không đủ điều hành và kiểm soát, bởi vậy rất có khả năng có những yếu tố khác tác động ảnh hưởng đến cảnh hiểm nghèo bệnh ung thư.

Một nghiên cứu và điều tra lớn liên hiệp kết quả của 21 nghiên cứu khác cho biết ăn đủ đậu nành có ảnh hưởng liên quan đến việc giảm 15% cảnh nguy hiểm mắc ung thư dạ dày và các bệnh ung thư đường ruột khác. Đậu nành tỏ ra đặc biệt kết quả ở phụ nữ

Một điều tra nghiên cứu khác cho thấy kết quả tương tự như của đậu nành đối với ung thư vú. Tuy nhiên, hiệu ứng này nhỏ hơn nhiều và kết quả không cụ thể

Nhiều Một trong những tác dụng này có thể là vì hiện thực là isoflavone trong đậu nành là phytoestrogen . điều đó có nghĩa là chúng có thể bắt chước tác động của estrogen trong khung người, vốn có xu hướng suy giảm trong thời kỳ mãn kinh.

Một nghiên cứu lớn trên 403 phụ nữ sau mãn kinh cho thấy rằng bổ sung cập nhật isoflavone đậu nành trong 2 năm, với canxi và vitamin D, giúp giảm đáng kể sự mất mật độ xương diễn ra trong thời kỳ mãn kinh

Protein đậu nành và phytoestrogen trong đậu nành cũng có thể làm giảm một số khía cạnh cảnh nguy hiểm gây bệnh về tim, bao gồm tất cả áp huyết và cholesterol trong máu
Đậu nành và hàm vị chống lão hóa chứa trong chúng có khả năng giúp giảm khả năng mắc một số ung thư, giảm các khía cạnh cảnh nguy hiểm mắc bệnh tim và làm giảm mất độ phủ sóng xương ở thời kỳ mãn kinh.

7. Đậu pinto

Đậu pinto chung ở Mexico. Chúng thường được ăn dưới dạng đậu nguyên hạt, hoặc nghiền và chiên.

Một cốc (171 gram) đậu pinto nấu chín chứa khoảng:
  • Lượng calo: 245
  • Chất đạm: 15,4 gam
  • Chất xơ: 15,4 gam
  • Folate (vitamin B9): 74% RDI
  • Mangan: 39% RDI
  • Đồng: 29% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 22% RDI
Đậu pinto có khả năng giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Một điều tra và nghiên cứu trên 16 người cho biết thêm ăn 1/2 cốc đậu pinto mỗi ngày trong 8 tuần giúp làm giảm đáng chú ý cả tổng lượng cholesterol và cholesterol LDL “xấu” trong máu

Một nghiên cứu khác cho biết đậu pinto có thể giúp giảm cholesterol LDL cũng như tăng sản xuất propionat, một axit béo chuỗi ngắn được sản xuất bởi vi rus đường tiêu hóa. Propionate rất bổ dưỡng đường tiêu hóa

Giống như các loại đậu khác, đậu pinto Có thể làm giảm sự củng cố lượng đường trong máu diễn ra sau khi ăn một ăn tối
Đậu pinto có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu, lượng đường trong máu và gia hạn sự khỏe mạnh đường tiêu hóa. Chúng có thể được ăn toàn bộ hoặc nghiền nhỏ.

8. Đậu mơ

Đậu thủy quân, còn được gọi là đậu mơ, là một trong những nguồn cung cấp chất xơ, vitamin B và dưỡng chất tuyệt vời và hoàn hảo nhất.

Một cốc (182 gram) đậu thủy quân đã được nấu chín chứa khoảng:
  • Lượng calo: 255
  • Chất đạm: 15,0 gam
  • Chất xơ: 19,1 gam
  • Folate (vitamin B9): 64% RDI
  • Mangan: 48% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 29% RDI
  • Magiê: 24% RDI
  • Sắt: 24% RDI
Đậu thủy quân Hình như giúp làm giảm hiện tượng của bệnh chuyển hóa, có khả năng là do hàm lượng chất xơ cao.

Một nghiên cứu và điều tra lôi cuốn trên 38 trẻ nhỏ có lượng cholesterol trong máu bất thường cho thấy những trẻ ăn bánh muffin hoặc nước ép có chứa 17,5 gam bột đỗ xanh mỗi ngày trong bốn tuần có mức cholesterol HDL an lành cao hơn nữa

Các hiệu ứng tựa như cũng sẽ được đưa ra ở người lớn.

Một điều tra và nghiên cứu ở cấm trẻ em thừa cân và béo tốt cho biết ăn 5 cốc (910 gram) đậu navy và loại đậu khác hàng tuần có hiệu quả như hỗ trợ tư vấn ăn uống để giảm vòng hai, lượng đường trong máu và áp huyết

Các nghiên cứu và điều tra nhỏ thêm hơn khác đã đưa ra những công dụng hữu ích tương tự như
Đậu hải quân đựng nhiều chất xơ và có khả năng làm giảm các chi tiết nguy cơ của hội chứng chuyển hóa. Chúng cũng chứa 1 số ít chất dinh dưỡng quan trọng.

9. đậu phộng

Điều đặc sắc là hạt đậu phộng là cây họ đậu, giúp chúng khác biệt với hầu hết ngũ cốc khác.

Lạc là nguồn cung chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, protein và vitamin B.

50% cốc (73 gram) đậu phộng chứa khoảng:
  • Lượng calo: 427
  • Chất đạm: 17,3 gam
  • Chất xơ: 5,9 gam
  • Chất béo bão hòa: 5 gam
  • Mangan: 76% RDI
  • Niacin: 50% RDI
  • Magiê: 32% RDI
  • Folate (vitamin B9): 27% RDI
  • Vitamin E: 25% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 22% RDI
Do chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn , lạc có thể có một số ít lợi ích cho sức khỏe nếu chúng thay thế sửa chữa một số phần tử khác của cách thức ăn.

1 số ít nghiên cứu nhìn lớn đã phát hiện ra rằng ăn hạt lạc có liên quan đến việc giảm khả năng cái chết bởi vì nhiều nguyên nhân khác biệt, bao gồm bệnh tim, chết đột xuất, các bệnh ung thư và tiểu đường

Điều lôi cuốn là bơ hạt lạc đã không bao hàm tính năng hữu dụng tương tự như

tuy vậy, những nghiên cứu này chỉ mang tính quan sát, Tức là chúng tất yêu bằng chứng ăn hạt lạc khẳng định giúp giảm những cảnh hiểm nghèo này.

Các điều tra và nghiên cứu khác đã khám nghiệm tác động của việc ăn đậu phộng khái niệm lượng cholesterol trong máu

Một nghiên cứu ở những đàn bà có lượng cholesterol trong máu cao cho thấy những người ăn lạc như một phần của cơ chế ăn ít chất béo trong sáu tháng có tổng lượng cholesterol tiết kiệm hơn và cholesterol LDL “xấu” ít hơn so với những người ăn theo lý lẽ hạn chế ăn chất béo tiêu chí

mặc dù, Nếu bạn nhạy cảm với muối, hãy chọn loại hạt đậu phộng không ướp muối thay cho loại có muối.
lạc bản tính là một loại cây họ đậu. Chúng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và có thể hữu dụng cho sức lực tim mạch.

Đậu và một số loại đậu là loại thực phẩm bị đánh giá ít nhất trên toàn cầu.

Chúng là nguồn hoàn hảo của chất xơ, protein, vitamin B và nhiều loại vitamin và dưỡng chất đặc biệt quan trọng khác.

Có chứng cứ tốt cho biết thêm chúng rất có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, cải sinh mức cholesterol và giúp gia hạn một đường ruột khỏe mạnh.

hơn nữa, ăn uống nhiều đậu và nhiều loại đậu như 1 nguồn cung protein thay cho thịt cũng khá thân mật với thể tích.

Thêm nó vào súp, món hầm và salad, hoặc chỉ ăn riêng chúng để chỉ một bữa ăn chay bồi bổ. cách ăn chay