Đậu và loại đậu là quả hoặc hạt của một họ thực vật có tên là Fabaceae. Chúng được ăn thông thường trên khắp thế giới và là một nguồn giàu chất xơ và vitamin B.

Chúng cũng là một sự thay thế tuyệt vời bỏ thịt như 1 nguồn cung cấp protein cho người không ăn mặn.

Đậu và nhiều loại đậu có 1 số lợi ích sức lực, bao gồm tất cả giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu và tăng khuẩn đường tiêu hóa khỏe mạnh.

ở đây là 9 loại đậu và nhiều loại đậu lành mạnh nhất mà chúng ta cũng có thể ăn và tại sao chúng lại tốt cho chính mình.

bên tôi bao gồm tất cả các căn hộ mà bên tôi nghĩ là có ích cho bạn đọc của chúng tôi. Nếu bạn mua băng qua các liên kết trên trang này, tôi có khả năng tìm được một khoản hoa hồng nhỏ. đây là quy trình của tôi.

tác dụng của hạt đậu đỏ

1. Đậu gà

Đậu gà là một nguồn cung cấp chất xơ và protein tuyệt vời.

Nhiều điều tra nghiên cứu hợp lý đã cho là đậu và một số loại đậu như đậu gà có khả năng giúp giảm cân, các yếu tố cảnh nguy hiểm bị bệnh tim và thậm chí còn cảnh nguy hiểm ung thư, nhất là khi chúng thay thế sửa chữa thịt đỏ trong chế độ ăn uống

Một cốc (164 gram) đậu gà đã được nấu chín chứa khoảng
  • Lượng calo: 269
  • Chất đạm: 14,5 gam
  • Chất xơ: 12,5 gam
  • Folate (vitamin B9): 71% RDI
  • Mangan: 84% RDI
  • Đồng: 29% RDI
  • Sắt: 26% RDI
Đậu gà đặc biệt hữu ích trong việc giảm lượng đường trong máu và tăng cường mức độ nhạy insulin khi để so sánh sự khác nhau và giống nhau với các loại thức ăn giàu carb khác

trong 1 điều tra nghiên cứu trên 19 phụ nữ, những người ăn một ăn tối chứa 1,7 ounce (50 gram) đậu gà có lượng đường trong máu và mức insulin rẻ hơn đáng chú ý so với những người ăn cùng 1 lượng bánh mì trắng hoặc các các loại thực phẩm chứa lúa mì khác

giống như, một nghiên cứu và điều tra khác trên 45 người cho thấy ăn 26 ounce (728 gram) đậu gà hàng tuần trong 12 tuần làm giảm đáng kể mức insulin

Ăn đậu xanh Có thể cải sinh mức cholesterol trong máu.

một số điều tra nghiên cứu đã cho rằng đậu gà có thể làm giảm cả cholesterol toàn phần và cholesterol “xấu” lipoprotein mật độ thấp (LDL), là những khía cạnh cảnh hiểm nghèo gây bệnh tim

đường ruột của bạn và các vi rus có lợi phía bên trong đó đóng một vai trò quan trọng trong nhiều tinh tế sức khỏe của bạn, vì thế ăn thức ăn có chứa chất xơ có lợi cho đường tiêu hóa là cực kì hữu ích.

một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nguyên lý ăn có đậu gà cũng có thể giúp cải tổ khả năng ruột và giảm số lượng vi khuẩn xấu trong ruột

Tìm tuyển tập đậu gà online .
TÓM LƯỢC
Đậu gà là một nguồn cung cấp chất xơ và folate hoàn hảo và tuyệt vời nhất, cùng lúc chúng cũng chứa ít calo. Chúng có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol trong máu và cải thiện sự khỏe mạnh đường tiêu hóa.

2. Đậu lăng

Đậu lăng là một nguồn cung cấp protein chay tuyệt vời và hoàn hảo nhất và có thể là chất bổ sung tuyệt vời cho những món súp và món hầm. Chúng cũng có một số công dụng cho sức khỏe ( 14 ).

Một cốc (198 gram) đậu lăng đã nấu chín chứa khoảng:
  • Lượng calo: 230
  • Chất đạm: 17,9 gam
  • Chất xơ: 15,6 gram
  • Folate (vitamin B9): 90% RDI
  • Mangan: 49% RDI
  • Đồng: 29% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 22% RDI
giống như đậu gà, đậu lăng có thể làm giảm lượng đường trong máu so sánh thực phẩm khác.

Trong một nghiên cứu và điều tra trên 24 người nam nhi, những người được nghĩ mì ống và nước dùng sốt cà chua có đậu lăng hạn chế ăn hơn đáng chú ý trong ăn tối và có lượng đường trong máu ít hơn những người ăn cùng một bữa không có đậu lăng

Một nghiên cứu khác trên 3.000 người cho thấy những người ăn nhiều đậu lăng và loại đậu khác có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường bé nhất

Những tiện ích này rất có thể bởi vì chức năng của đậu lăng khái niệm đường tiêu hóa.

một số nghiên cứu và điều tra đã cho rằng đậu lăng có lợi cho sức lực đường ruột bằng cách cải tổ anh tài ruột và làm chậm tốc độ làm rỗng dạ dày, vấn đề này rất có khả năng giúp ăn ngon và ngăn chặn tăng đột biến lượng đường trong máu

rút cuộc, mầm đậu lăng Có thể giúp tim mạnh mẽ bằng phương pháp giảm cholesterol LDL “xấu” và tăng cholesterol HDL “tốt”
Đậu lăng là 1 nguồn cung cấp protein chay tuyệt vời và có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu so sánh loại đồ ăn khác có nhiều carbohydrate.

3. Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan cũng là 1 trong những giống cây họ đậu, và có nhiều loại khác nhau.

Một cốc (160 gram) đậu Hà Lan đã nấu chín chứa khoảng:
  • Lượng calo: 125
  • Chất đạm: 8,2 gam
  • Chất xơ: 8,8 gam
  • Folate (vitamin B9): 24% RDI
  • Mangan: 22% RDI
  • Vitamin K: 48% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 30% RDI
Giống như loại đậu khác, đậu Hà Lan là một nguồn cung chất xơ và protein hoàn hảo. Nhiều điều tra nghiên cứu đã cho là chất xơ và protein trong hạt đậu, có thể được dùng làm chất bổ sung cập nhật, đem lại một số lợi ích cho sự khỏe mạnh.

Một nghiên cứu trên 23 người thừa cân và có lượng cholesterol cao cho thấy rằng ăn 1,8 ounce (50 gram) bột đậu hàng ngày trong 28 ngày giúp làm giảm đáng chú ý tình trạng kháng insulin và mỡ vùng bụng phân tích bột mì (

Bột đậu và chất xơ trong hạt đậu chỉ ra công dụng tương tự trong những điều tra nghiên cứu khác bằng phương pháp giảm sự củng cố insulin và lượng đường trong máu sau bữa ăn, giảm chất béo trung tính trong máu và tăng xúc cảm no

bởi lẽ chất xơ phân phối khuẩn mạnh khỏe trong ruột của mình, chất xơ từ hạt đậu Có thể cải thiện sức lực đường tiêu hóa. Một nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể làm tăng tần suất phân ở người lớn tuổi và làm giảm việc uống thuốc nhuận tràng của họ

Nó cũng có thể giúp phát triển các khuẩn mạnh khỏe trong ruột, ví dụ như Lactobacilli và Bifidobacteria . Những vi rút này tạo ra các axit béo chuỗi ngắn, giúp tăng tốc sức lực đường ruột
Đậu Hà Lan là 1 trong nguồn cung chất xơ và protein tuyệt vời nhất, có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu và kháng insulin. Chất xơ và protein trong hạt đậu cũng hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh.

4. Đậu tây

Đậu tây là một trong những loại đậu thường được ăn lẫn với cơm. Chúng có 1 số lợi ích cho sự khỏe mạnh.

Một cốc (256 gram) đậu tây đã nấu chín chứa khoảng:
  • Lượng calo: 215
  • Chất đạm: 13,4 gam
  • Chất xơ: 13,6 gram
  • Folate (vitamin B9): 23% RDI
  • Mangan: 22% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 20% RDI
  • Đồng: 17% RDI
  • Sắt: 17% RDI
các loại thức ăn giàu chất xơ , chẳng hạn như đậu tây, có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu và do đó làm giảm lượng đường trong máu.

Một điều tra nghiên cứu trên 17 bệnh nhân tiểu đường loại 2 cho thấy ăn đậu tây với gạo làm giảm đáng kể lượng đường trong máu sau bữa tối, so với chỉ ăn cơm.

Cùng với lượng đường trong máu cao, tăng cân cũng là một chi tiết cảnh nguy hiểm của loại bệnh tiểu đường và triệu chứng chuyển hóa, nhưng đậu thận có khả năng làm giảm các chi tiết nguy cơ này.

Một nghiên cứu và điều tra cho thấy chiết xuất từ ​​đậu tây trắng có thể giúp giảm cân nặng cơ thể và khối hàm lượng béo.

30 người nam nhi và phụ nữ thừa cân sử dụng chất bổ sung cập nhật trong 30 ngày đã giảm trung bình 2,5 pound (2,5 kg) khối lượng và khối hàm vị béo và vòng eo nhiều hơn đáng kể so với những người dùng giả dược.
Đậu thận chứa được nhiều chất xơ và rất có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu tăng sau bữa tối.

5. đỗ đen

hệt như các loại đậu khác, đỗ đen là một nguồn cung chất xơ, protein và folate tuyệt vời . Chúng là một loại lương thực chính ở Trung và Nam Mỹ.

Một cốc (172 gram) đỗ đen đã nấu chín chứa khoảng :
  • Lượng calo: 227
  • Chất đạm: 15,2 gam
  • Chất xơ: 15 gam
  • Folate (vitamin B9): 64% RDI
  • Mangan: 38% RDI
  • Magiê: 30% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 28% RDI
  • Sắt: 20% RDI
đỗ đen Có thể làm giảm lượng đường trong máu tăng dần xảy ra khi đã ăn một ăn tối, có khả năng giúp giảm khả năng bệnh tật tiểu đường và lên cân

tác dụng có lợi này là do Đậu đen có chỉ số đường huyết rẻ hơn so với các loại thức ăn giàu carbohydrate khác. vấn đề đó có nghĩa là chúng làm tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Một vài nghiên cứu đã cho là nếu mình ăn đỗ đen với gạo, đậu rất có khả năng làm giảm sự gia tăng lượng đường trong máu so với khi mình ăn cơm 1 mình. Đậu đen cũng giúp giảm lượng đường trong máu hơn bánh mì
Đậu đen công hiệu trong công việc giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn phân tích thực phẩm giàu carb khác, chẳng hạn như gạo và bánh mỳ.

6. Đậu nành

Đậu nành được dung nạp tầm thường ở Á Lục dưới một số hình thức không giống nhau, bao gồm cả đậu phụ. Chúng có đa công dụng sức khỏe khác nhau.

Một cốc (172 gram) đậu nành nấu chín chứa khoảng
  • Lượng calo: 298
  • Chất đạm: 28,6 gram
  • Chất xơ: 10,3 gam
  • Mangan: 71% RDI
  • Sắt: 49% RDI
  • Phốt pho: 42% RDI
  • Vitamin K: 41% RDI
  • Riboflavin (vitamin B2): 29% RDI
  • Folate (vitamin B9): 23% RDI
ngoài ra chất dinh dưỡng này, đậu nành có chứa các chất cao chất chống oxy hóa được gọi là isoflavone, là nguyên nhân mang lại đa tác dụng cho sự khỏe mạnh của chúng.

có khá nhiều chứng cứ cho thấy rằng hấp phụ đậu nành và isoflavone của chúng có ảnh hưởng liên quan đến việc giảm khả năng các bệnh ung thư.

Tuy nhiên, nhiều điều tra và nghiên cứu trong số này chỉ là chú ý, có nghĩa là cơ chế ăn của những người bắt đầu làm không đủ điều hành và kiểm soát, bởi thế có thể có các chi tiết khác tác động đến cảnh hiểm nghèo bệnh ung thư.

Một điều tra và nghiên cứu lớn cấu kết kết quả của 21 nghiên cứu khác cho thấy ăn nhiều đậu nành có tương quan đến việc giảm 15% nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày và ung thư đường ruột khác. Đậu nành trầm trồ sáng tạo hiệu quả ở thiếu phụ

Một nghiên cứu và điều tra khác cho thấy công dụng tương tự như của đậu nành đối với các bệnh ung thư vú. tuy vậy, cảm giác này bé thêm hơn nhiều và kết quả không rõ ràng

Nhiều giữa những lợi ích này có thể là do thực tế là isoflavone trong đậu nành là phytoestrogen . Điều này có nghĩa là chúng rất có thể hùa theo ảnh hưởng của estrogen trong khung hình, vốn có xu hướng suy giảm trong thời kỳ mãn kinh.

Một nghiên cứu và điều tra lớn trên 403 thiếu nữ sau mãn kinh cho thấy rằng bổ sung cập nhật isoflavone đậu nành trong hai năm, cùng rất canxi và vitamin D, giúp làm giảm đáng kể sự mất mật độ xương xảy ra trong giai đoạn mãn kinh

Protein đậu nành và phytoestrogen trong đậu nành cũng có thể giúp làm giảm 1 số ít chi tiết cảnh hiểm nghèo gây bệnh tim mạch, bao gồm tất cả áp huyết và cholesterol trong máu
Đậu nành và lượng chất chống lão hóa chứa trong chúng có thể giúp giảm khả năng mắc 1 số ung thư, giảm các chi tiết cảnh hiểm nghèo mắc bệnh tim và làm giảm mất mật độ xương ở giai đoạn mãn kinh.

7. Đậu pinto

Đậu pinto phổ biến ở Mexico. Chúng thường được ăn dưới dạng đậu nguyên hạt, hoặc nghiền và chiên.

Một cốc (171 gram) đậu pinto đã nấu chín chứa khoảng:
  • Lượng calo: 245
  • Chất đạm: 15,4 gam
  • Chất xơ: 15,4 gam
  • Folate (vitamin B9): 74% RDI
  • Mangan: 39% RDI
  • Đồng: 29% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 22% RDI
Đậu pinto rất có khả năng giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Một nghiên cứu trên 16 người cho biết ăn 1/2 cốc đậu pinto mỗi ngày trong 8 tuần giúp làm giảm đáng kể cả tổng lượng cholesterol và cholesterol LDL “xấu” trong máu

Một nghiên cứu khác cho thấy đậu pinto có khả năng giúp làm giảm cholesterol LDL cũng như tăng chế tao propionat, một axit béo chuỗi ngắn được làm bởi khuẩn đường tiêu hóa. Propionate rất bổ dưỡng đường ruột

Giống như một số loại đậu khác, đậu pinto Có thể giúp làm giảm sự củng cố lượng đường trong máu xảy ra khi đã ăn một bữa ăn
Đậu pinto có khả năng giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, lượng đường trong máu và duy trì sức lực đường tiêu hóa. Chúng rất có thể được ăn cục bộ hoặc làm nhỏ.

8. Đậu mơ

Đậu thủy quân, có cách gọi khác là đậu mơ, là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin B và chất khoáng tuyệt đối.

Một cốc (182 gram) đậu thủy quân nấu chín chứa khoảng:
  • Lượng calo: 255
  • Chất đạm: 15,0 gam
  • Chất xơ: 19,1 gam
  • Folate (vitamin B9): 64% RDI
  • Mangan: 48% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 29% RDI
  • Magiê: 24% RDI
  • Sắt: 24% RDI
Đậu thủy quân Bên cạnh đó giúp giảm các hiện tượng của chứng chuyển hóa, rất có khả năng là do hàm hàm vị xơ cao.

Một điều tra và nghiên cứu đặc sắc trên 38 con trẻ có lượng cholesterol trong máu không ổn định cho biết những trẻ ăn bánh muffin hoặc sinh tố có chứa 17,5 gam bột đỗ xanh mỗi ngày trong bốn tuần có mức cholesterol HDL lành mạnh cao hơn

Các hiệu ứng tương tự cũng đã được tìm thấy ở cấm trẻ em.

Một điều tra và nghiên cứu ở người lớn thừa cân và béo phì cho biết ăn 5 cốc (910 gram) đậu navy và nhiều loại đậu khác hàng tuần có hiệu quả như tư vấn chế độ ăn uống để giảm vòng 2, lượng đường trong máu và huyết áp

Các nghiên cứu nhỏ hơn khác đã đưa ra những tác dụng bổ ích tương tự
Đậu thủy quân đựng được nhiều chất xơ và có thể giúp giảm các khía cạnh cảnh hiểm nghèo của hội chứng chuyển hóa. Chúng cũng chứa 1 số ít dưỡng chất quan trọng.

9. hạt đậu phộng

Điều đặc sắc là đậu phộng là cây họ đậu, giúp chúng biệt lập với hầu hết các loại hạt ngũ cốc khác.

Lạc là nguồn cung chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, protein và vitamin B.

Một nửa cốc (73 gram) hạt lạc chứa khoảng:
  • Lượng calo: 427
  • Chất đạm: 17,3 gam
  • Chất xơ: 5,9 gam
  • Chất béo bão hòa: 5 gam
  • Mangan: 76% RDI
  • Niacin: 50% RDI
  • Magiê: 32% RDI
  • Folate (vitamin B9): 27% RDI
  • Vitamin E: 25% RDI
  • Thiamine (vitamin B1): 22% RDI
Do chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn , đậu phộng có thể có một số ít tác dụng cho sức lực nếu chúng thay thế sửa chữa 1 số ít phần tử khác của chính sách ăn.

1 số điều tra và nghiên cứu nhìn lớn đã trông thấy rằng ăn lạc có tương quan tới việc giảm khả năng cái chết bởi vì không ít Vì Sao khác nhau, bao gồm tất cả bệnh về tim, chết đột xuất, các bệnh ung thư và tiểu đường

Điều thú vị là bơ đậu phộng dường như không có những công dụng hữu ích giống như

Tuy nhiên, những điều tra nghiên cứu này chỉ mang tính chất quan sát, có nghĩa là chúng cần thiết minh chứng ăn lạc chắc chắn giúp làm giảm những cảnh nguy hiểm này.

Các nghiên cứu khác đã bình chọn tác động của việc ăn hạt đậu phộng đối với lượng cholesterol trong máu

Một điều tra và nghiên cứu ở những phụ nữ có lượng cholesterol trong máu cao cho biết những người dân ăn lạc như một phần của qui định không nên ăn chất béo trong sáu tháng có tổng lượng cholesterol ít hơn và cholesterol LDL “xấu” rẻ hơn so với những người ăn theo qui định không nên ăn chất béo tiêu chuẩn

Tuy nhiên, nếu khách hàng nhạy cảm với muối, nên cần chọn loại hạt lạc không ướp muối thay cho loại có muối.
hạt lạc thực chất là một loại cây họ đậu. Chúng đựng nhiều chất béo không bão hòa đơn mạnh khỏe và có thể có lợi cho sức lực tim mạch.

Đậu và một số loại đậu là một số loại thức ăn bị review thấp nhất trên địa cầu.

Chúng là nguồn tuyệt vời của chất xơ, protein, vitamin B và các loại vitamin và dưỡng chất quan trọng khác.

Có chứng cớ tốt cho biết thêm chúng rất có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, cải sinh mức cholesterol và giúp bảo trì một đường tiêu hóa khỏe mạnh.

Không chỉ vậy, ăn đủ đậu và nhiều loại đậu như 1 nguồn cung protein thay cho thịt cũng khá thân mật với môi trường.

Thêm chúng nó vào súp, món hầm và salad, hoặc chỉ ăn riêng chúng để chỉ một bữa tối chay tẩm bổ. hướng dẫn ăn chay đúng cách